Pink Bourbon: Iniciamos el cultivo de este bourbon rosado junto con palos de cacao, los cuales le entregarán atributos únicos al fruto. Posterior a su maduración, se recolecta y se deja fermentar unas 72 horas en su cáscara. Después, procedemos a lavar y secar la semilla en los tradicionales secaderos artesanales de los caficultores colombianos. Pasado este proceso, llevamos las semillas de café al laboratorio para ser trilladas, tostadas y analizadas. Verificamos que la calidad del café sea la adecuada para nuestros clientes y que entregue las notas y sensaciones de un verdadero café con sabor a Colombia.